BANAN/PEANUTBUTTER SNACK OVERTRUKKET MED CHOKOLADE

Lyder det ikke bare lækkert? 3 skønne ingredienser kombineret - så er man sikker på man ikke går galt i byen. Jeg har fri hver mandag, og faktisk skal den helst bruges på skole, men engang i mellem sniger dig sig lige et par overspringshandlinger ind. Og når man så har handlet ind til sådan en lækker snack kan det næsten ikke gå hurtigt nok med at komme igang :)! Det hele er meget nemt, men tager lidt tid da de små snack skal trække et stykke tid i fryseren løbende. Men faktisk ideelt hvis man sidder med skolearbejde, for så laver man bare det imens. Bananerne skæres i skiver og i mellem to puttes en klat peanutbutter - jeg valgte en chrunchy slags, da jeg synes det er det lækreste. Herefter skal de stå i fryseren en times tid og så overtrækkes med chokolade. Efter de er overtrukket skal de i fryseren igen i 2-3 timer til de rigtig har sat sig. Det afhænger selvfølgelig af hvor kold man ønsker bananen skal være. Jeg opbevarede dem i fryseren, men hvis man ønsker dem blødere kan de også sagtens ligge i køleskabet :)

Ingredienser (18 stk.)
Inspriration: Not Enough Cinnamon
2 store bananer
350 g. smeltet chokolade
Peanutbutter

1. Skær bananerne i skiver, ca 0,5 - 1,0 cm tykke. Kommer lidt an på hvor meget banan man vil have i en bid.
2. Spred halvdelen af bananskiverne på en bageplade og placer peanutbutter ovenpå
3. Læg den anden skive banan ovenpå peanutbutteren og sæt bagepladen i fryseren i en time
4. Smelt chokoladen over vandbad og dyp banan-hapserne i, så de bliver helt dækket
5. Stil de overdækkede banan-hapsere i fryseren i 2-3 timer - hvorefter de er spise klar :)

- Christine

Læs mere »