CRUNCHY CHOKOLADE

Det er ved at være noget tid siden, at der er blevet lagt noget sødt ud på bloggen og det beklager vi selvfølgelig! Her er der en rigtig sød lille chokolade sag, som smager sindsygt godt! Inspiration er fundet ved Odense Chokolade, dog med lidt ændringer på mængden af ingredienserne. Vi er helt vilde med rittersport med kiks og vi vil faktisk sige, at disse smager meget tæt på! De er lidt bløde i det pga. nougaten og sammen med den knasende kiks er det rigtig godt. På toppen valgte vi at pynte med frysetørrede hindbær, som giver dem et surt lille pust :-). Der kan sagtens pyntes med andet end frysetørrede hindbær, fx andre frysetørrede bær eller hakkede pistacie nødder. Chokolade bidderne er helt ideelle til en god kop kaffe til dessert eller hvis man får gæster om eftermiddagen. De er meget nemme at lave, så det er bare med at komme igang ;-)!


Ingredienser:
100 gram mælkechokolade
100 gram mørk chokolade
120 gram blød nougat
100 gram digestive kiks (vi brugte fuldkorns)

1. Smelt nougat og chokolade sammen over et vandbad
2. Bræk kiksene i mindre stykker og kom dem i den smeltede masse
3. Vend det hele godt rundt, så alle kiksene er dækket af nougat/chokolade massen
4. Hæld blandingen over i et fad (ca. 17 x 17 cm) med bagepapir i - pynt evt med frysetørrede bær, vi pyntede med frysetørrede hindbær
5. Sæt den på køl i 2 timer og skær ud i mundrette bidder. Opbevar dem på køl

- Christine og Laura

Læs mere »