lørdag den 4. februar 2012

OVNBAGTE RODFRUGTER

  Rodfrugter er et lækkert tilbehør her i vintertiden, og kan da også sagtens bruges som en ret for sig i en lækker salat. Vi elsker rodfrugter, specielt jordskokker, men de var dog desværre ikke i den rodfrugte-pose vi fandt. Vi havde gulerod, pastinakker og rødbeder, som egentlig bare blev skåret i stænger, rørt med lidt olie og krydderrier og derefter bagt i ovnen. Til sidst blev der drysset med lidt frisk basilikum. Et lille tip er at vende dem med en lækker fetaost og perlespelt - en super lækker salat :-)

- Laura og Christine


Ingredienser:
1 pose rodfrugter (1,5 kg.) - eller valgfrit hvad man godt kan lide :-)

Skræl rodfrugterne og skær dem i passende stænger. Put dem i et ovnfast fad eller på en bradepande og hæld lidt olie over, sammen med forskelligt krydderi. Vi dryssede med salt, peber og tørret basilikum.
Bag dem i ovnen ved 225 grader i 25-30 min. og drys med lidt frisk basilikum

- Laura og Christine
Læs mere »

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Send en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...