VARM CHOKOLADE PÅ SMÅ PINDE

Vejret bliver koldere og koldere og det betyder at jeg får mere og mere lyst til varme ting at drikke. Kaffe er en sikker vinder for mig, men for at det ikke altid skal være det, jeg tager en kop af om eftermiddagen, lavede jeg disse pinde. Det smarte ved dem er at man kun behøver 1-2 pinde (alt efter størrelse) og varm mælk og vupti så har man varmchokolade! Her blev der lavet tre forskellige slags; hvid chokolade, mørk chokolade og en blanding af hvid og mørk chokolade. I den mørke chokolade blandede jeg kakaopulver, lidt sukker og lidt salt i. Den hvide er ren chokolade, da jeg synes det ville være synd, hvis den mistede sin fine farve :-)! Det er ligegyldigt hvilke forme man bruger, de skal bare ikke være for store, jeg havde nogle hjerteforme liggende, så mine blev pinde med små hjerter på. Det er ikke meget Christine har tid til at blogge for tiden. Det skyldes at hun i går kom til Tanzania hvor hun skal besøge sin kæreste indtil hun rammer DK igen d. 22 december - jeg glæææder mig!!

Ingredienser (15-20 alt afhængig af formene):

100 gram finthakket hvid chokolade

100 gram finthakket mørk chokolade

2 spsk kakaopulver

1 spsk sukker

1 knips salt

træpinde

1. Hvis man både bruger hvid og mørk chokolade, så start med at smelte den hvide chokolade. Tag ca. halvdelen og smelt den i et vandbad. Når næsten alt er smeltet kommes den anden hakkede halvdel i. Lad det hele smelte
2. Kom den hvide chokolade i en plastikpose/sprøjteforme og sprøjtforme. Lav evt både nogle som er fyldt helt op og som er fyldt halvt op
3. Brug samme fremgangsmåde som ovenover til at smelte den mørke chokolade. Her skal der også tilsætte kakaopulver, sukker og salt - bland det hele godt sammen og kom det igen i en plastikpose og derefter i formene. Kom evt. halvdelen af den mørkechokolade ovenpå den hvide
4. Stik pinde i midten af chokoladen i formene og stil dem i køleskabet indtil de er stivnet (ca.)
5. Opbevar dem i en lukket beholder, så kan de holde sig længe! De skal ikke opbevares i køleskabet, da de kan få smag af de andre ting.
6. Bland to pinde med ca. 2 dl varm mælk - et skavt bailey gør den bestemt ikke dårligere! :-) Alt efter hvor stærk man ønsker chokoladen, kan man komme en pind mere i

- Laura

Læs mere »