KNÆKBRØD

Meget nemme og lækre knækbrød

- Laura

Knækbrød, 2 bageplader ca. 24 stk.
Tørre ingredienser:
1 dl havregryn
3 dl femkornsblanding
1 dl solsikkekerner
3 1/2 dl mel
2 tsk salt
1 tsk bagepulver

1 dl olie
2 1/2 dl vand

Bland først alle de tørre ingredienser og tilsæt derefter vand og olie. Rør dejen godt sammen.
Tag to bageplader med bagepapir og læg en klump dej på hver. Tag et nyt stykke bage papir og læg det oven på dejen og begynd at "skub" dejen ud med hånden.
Brug en pizzaskærer eller en anden kniv til at skærer dine knækbrød.
De bages i ovnen ved 175 grader (varmluftsovn) i 20 min. Hvis begge plader er inde på samme tid, så sørg for at bytte dem om efter 10 min.

Læs mere »