Guacamole er en lækker dip, der indeholder en af vores yndlings ingredienser, avocado! I vores verden kan guacemole næsten bruges til alt - i en lækker sandwich, til snacks, som tilbehør til kartofler, fisk, osv. Der er simpelthen ingen grænser. Denne her guacamole er lavet lidt grov, hvor der udover avocado er tilsat rødløg, hvidløg, citronsaft, salt og peber. Somme tider kommer der også tomater eller peberfrugt i for at give den lidt mere fyld. Vi brugte den i madpandekager.
Ingredienser (til en stor skål guacemole):
3 modne avocadoer
2 fed hvidløg
Citronsaft fra 1/2 - 1/1 citron
1 rødløg
Salt og peber
Mos avokadoerne godt og bland derefter de øvrige ingredienser i. Smag til med citronsaft, salt og peber. Lad den stå lidt inden brug, så den får trukket lidt.
- Laura og Christine
Læs mere »
Altid en sikker vinder ! :] Haps haps !
SvarSletPræcis, og så duer det bare til næsten alt :-) God Påske!
SletJeg kan slet ikke få nok af avocado - og slet ikke af hjemmelavet guacamole! Mums!
SvarSletKh
Luise
http://sesamsesam.com/
Hehe, så har vi det på samme måde, specielt lækkert på et stykke ristet brød eller knækbrød :-)
SletGod Påske!
Laura & Christine
Har i andre opskrifter med avocado :)
SvarSletVi har disse vietnamesiske forårsruller, hvor vi har kommet avocado i:
Slethttp://twin-food.blogspot.com/2012/01/vietnamesiske-forarsruller-med-kylling.html :-)
Hilsen Laura og Christine