mandag den 25. juni 2012

RUGKLAPPER MED MELON OG SERRANOSKINKE

Laura har jo fået sommerferie og det betyder overskud! Overskud til at lave en lækker frokost med det man allerbedst kan lide! Vi elsker melon med serranoskinke, som er en sikker vinder til en forret - specielt om sommeren! Her har vi lavet det om til en sandwich ved bare at komme melon og skinke i en rugklapper - meget simpelt, men super lækkert. På bunden smurte vi med lidt Hellmanns mayo - bare for at gøre det lidt lækre :-) Hvis man ikke er til mayo, er vi sikre på, at den også vil smagte rigtig godt uden. Det blev også til et par haspere ved siden af, bare med melon og skinke! Melonen vi brugte var en galia melon, da det er den vi synes smager bedst til denne ret! Hvis vi havde haft avocado var dette også kommet i rugklapperen, men det havde vi desværre ikke.

Ingredienser (2 sandwich):
2 rugklappere eller andre boller
1/4 galia melon
1 pakke serranoskinke (4 stk.)
Lidt Hellmans mayo
  1. Skær rugklapperen over og smør lidt Hellmans mayo på bunden
  2. Skær melonen ud i tynde skiver og kom dem oven på mayo'en
  3. Kom et par skiver serrano skinke oven på melonen
  4. Spis sandwich'en :-)

- Laura og Christine
Læs mere »

8 kommentarer:

  1. Det ser lækkert ud piger - simpelt, men er sikker på det har smagt rigtig godt.

    SvarSlet
  2. Mmh - lige noget for mig, elsker også forretten med melon og skinke :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Så er denne her sandwich helt sikkert noget for dig ;)

      Slet
  3. It looks really delicious!

    SvarSlet
  4. Laura:

    This is my first time on your blog :~)

    This sandwich is right up my alley.

    Would you have the recipe for this bun? I love European breads!

    Have a Joyful Day!

    Charlie

    SvarSlet
    Svar
    1. HI Charlie! Thank you for your comment, glad you like the sandwich!
      You can find the recipe to the bun on this link: http://twin-food.blogspot.dk/2011/10/rugboller.html - it's in danish, but have the google translator, let us know if you have any questions for the recipe :-)

      Have a great day!

      Slet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...