tirsdag den 10. juli 2012

OVNBAGT ÆG MED SERRANO SKINKE

En rigtig brunch klassiker er denne skål med serrano skinke og æg bagt i ovnen. De er meget nemme at lave, fordi de egentlig bare passer sig selv i ovnen - og man slipper derfor for at holde øje med dem ift. fx scramble eggs. Disse var med til vores fødselsdagsbrunch i sidste uge, da vi synes der skulle være noget æg! Billederne er ikke fantastiske, og det skyldes også at de blev lavet til fødselsdagen, og lige pludselig kom gæsterne altså, hehe :-)! Selvom billederne ikke er de bedste, ændre det dog ikke på smagen, som var rigtig god. Serrano skinken kommer med det salte og derfor behøver man ikke at komme så meget salt på når den er færdig. Disse kan også laves i muffins forme, hvis man ikke har små ovnfaste skåle. Hvor er det bare deprimerende når man ser vejrudsigten i tv og der ligefrem står "ingen sommervejr i sigte" - det kan da bare ikke passe altså - ØV!??

Ingredienser (7 stk):
7 stk. serrano skinke
7 æg
7 spsk mælk
  1. I nogle små skåle (der kan tåle at komme i ovnen), puttes et stykke serranoskinke i. Sørg for at så meget af bunden og siderne er dækket af skinke som muligt
  2. Slå et æg ud i hver skål og hæld 1 spsk mælk i også
  3. Rør forsigtigt rundt i skålen
  4. Bag dem ved 200 grader i 15-20 min


Husk at I kan følge os på bloglovin' :-)!


- Laura
Læs mere »

8 kommentarer:

  1. Orv det ser lækkert ud, åh ja, mangler også nogle flere ramekiner. Men måske man kunne give skinke en tur i ovnen først så den blev sprød i en muffinpande, så man når æggene bagefter var bagt, kunne løfte dem op, nå tror jeg skal forsøge. Tusind tak for inspirationen og ha en dejlig tirsdag.

    SvarSlet
    Svar
    1. Hehe, det lyder som noget der er et forsøg værd ;-)! Håber du har haft en rigtig god dag og tak for dine altid dejlige og søde kommentarer!!

      Slet
  2. God og lækker idé - jeg er på!

    SvarSlet
    Svar
    1. Det var en rigtig lækker start på dagen! :-)

      Slet
  3. Det lyder jo meget nemt og overskueligt - lige et morgen projekt for weekenden!

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja lige præcis ;-)! God fornøjelse!

      Slet
  4. Hvor ser det godt ud! - tænker ofte på hvordan jeg kan få brugt mine små hjerteformede skåle fra Le Creuset noget mere - dette er jo en oplagt mulighed :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, det lyder da som en vildt god idé ;-)! Hav en god weekend :)

      Slet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...